Стратегический запас: выбираем морозильную камеру
В принципе, морозильная камера есть почти в каждом холодильнике. Но если вам не хватает ее объема, можно приобрести отдельное устройство — достаточно вместительное, чтобы забыть о ювелирной укладке «пазлов» с пакетиками ягод, овощей и мяса в обычную морозилку.
Отдельные морозильные камеры — конечно, не самая популярная техника. Но для некоторых она просто незаменима. Вот, например…
• Eсли вы охотник или рыбак, привезли домой килограмм 10-20 мяса, разместить его в морозильной камере холодильника будет непросто.
• Dыращиваете фруктовый сад? Тогда вы точно знаете, что такое «битва с урожаем». Когда надо снимать все яблоки и груши, переработать такое количество фруктов — поистине изнурительная работа. То ли дело просто заморозить.
• Любите съездить по грибы или на болото за клюквой? Домашние вряд ли скажут вам спасибо, если вы займете всю морозилку холодильника своей «добычей».
Иными словами, отдельная морозильная камера — во многих случаях штука незаменимая. И необязательно это огромный шкаф! Вот основные виды таких морозилок.
Компактные морозильные камеры
Если вам нужен по сути «дублер» для камеры холодильника, такой вариант будет идеальным. Небольшие (объемом до 100 л) морозильные камеры стоят недорого, да и много места не займут. Хотя это и не встраиваемая мебель, ее вполне можно уместить под столешницу кухонного гарнитура: габариты позволяют. Как правило, такие модели имеют два-три отделения и простую механическую систему управления.
Большие морозильные камеры
Те самые, для «стратегического запаса». Если в заморозке у вас хранится намного больше продуктов, чем в холодильнике, будет правильным приобрести большую морозилку и отдельно компактный холодильник. Полезный объем обычно варьируется от 100 до 220 л.
При покупке вертикального морозильника обратите внимание на организацию пространства. Лучше, если внутри будет больше полок (их при необходимости можно снять) и ящиков. Не забывайте, что емкости в морозильнике имеют свойство замерзать (особенно если положить их туда влажными). Чем больше полочек — тем меньше вероятности получить один большой кусок чего-то замороженного.
Морозильные лари
Это горизонтальные морозилки — вроде тех, из которых нам достают мороженое в магазинах. Собственно, в этом и есть их преимущество: можно загрузить сразу коробку мороженого или свиную ногу. В случае с вертикальной морозилкой это будет не так просто. С другой стороны, ларь занимает больше площади, чем его вертикальный аналог.
Есть и еще одна особенность: если нужный пакет с овощами окажется ближе к дну, придется фактически разгружать морозилку, при этом «ныряя» внутрь рыбкой. Именно поэтому лари используют чаще в промышленности — или просто при большом количестве заготовок, когда можно выстроить вертикально емкости с одним и тем же продуктом.
На что еще обратить внимание?
Как и у любой техники, у морозилок тоже есть функции, которые облегчают эксплуатацию.
Перенавешиваемая дверь. Если вы поставите морозилку левым бортом к стене, будет логично и дверцу открывать справа налево. Такие двери могут открываться в любую сторону.
Система разморозки. Как правило, ручная, но в больших холодильниках встречается и традиционный No Frost.
Время автономного хранения. Представьте, что у вас на даче отключили электричество. Морозильная камера может хранить холод в течение определенного времени — как правило, от 8 до 16 часов.
Класс энергопотребления. Те самые А, А+ и так далее. Чем ближе к началу алфавита буква — тем лучше. Чем больше плюсов к ней — тем тоже лучше. Впрочем, есть еще и такая характеристика, как «потребление энергии в год» — тут уже никаких классов, все просто и понятно.
Мощность замораживания. Конечно, если вы за полчаса забьете морозилку до отказа, она не заморозит продукты мгновенно. Мощность замораживания обычно измеряют в килограммах в сутки — тоже вполне понятная характеристика.
Режим экспресс-заморозки. Если вы хотите заморозить много мяса/фруктов/овощей сразу, этот режим будет очень кстати. Примерно то же, что и «турбо» у миксеров и блендеров.
Тип управления. Строго говоря, управлять тут нечем — разве что выставлять температуру. Поэтому у большинства морозильных камер система управления механическая. Но есть и электронные — с помощью кнопок. Не факт, что такая необходима, зато вы сможете видеть температуру на дисплее.
Разные модели морозилок представлены в нашем каталоге. Теперь вы знаете, на какие характеристики обратить внимание, так что можете приступать к выбору.
А может, просто льда?
Помимо морозилок существуют еще и ледогенераторы. Если вы любите пить коктейли или хотите быстро охладить напиток комнатной температуры, лед будет востребован.